随着年龄的增长，人的视力逐步衰退，老花眼早晚会找上门。作为一种正常的生理现象，人人都会“老花”，无法避免，只是发生的时间因人而异而已。

　　如何延缓老花？

　　饮食越来越受国民追捧

　　这期给大家介绍一个

　　保护视力的好东西——叶黄素

　　叶黄素到底是个啥？有什么作用？

　　说起叶黄素，大家第一反应就是对眼睛好。

　　叶黄素属于天然类胡萝卜素，是一种广泛存在于果蔬、花草当中的天然色素，是构成人眼视网膜黄斑区的主要色素。由于护眼的功效有目共睹，不少人称其为“眼黄金”。

　　要说起它，那本事可太大了。

　　一是处理有害蓝光，一马当先挡在眼睛前，把环境中的部分有害蓝光过滤掉，减少对眼睛的损害；

　　二是抗氧化，就像卫兵一样，把一些讨厌的自由基清除掉，从而保护眼睛里视网膜神经细胞与黄斑区。

　　更重要的是，叶黄素还有预防黄斑变性、缓解视疲劳、改善视模糊等维持视觉功能正常的作用。可以说，现在掀起的护眼叶黄素之风也不是没得道理的。

　　那么问题又来了

　　如何有效、科学地补充叶黄素？

　　叶黄素有一个特点：人体无法自主合成，只能通过饮食来补充。

　　日常食物中的玉米、胡萝卜、深绿色蔬菜（西兰花、羽衣甘蓝、菠菜等）、橙黄色水果（桃子、柑橘、木瓜等）、蛋类和乳类等含有丰富的叶黄素。通过饮食补充叶黄素是最佳途径。[3]

　　叶黄素越多越好吗？

　　这里要敲黑板了哈，对待叶黄素还是要理智，虽然它具有保护眼睛的功能，但根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》（2013 版），对成年人的叶黄素摄入建议值是 10 毫克/天。[4]

　　也就是说，保证到每天摄入充足的食物就可以满足我们人体需要的叶黄素啦，过量服用容易造成身体负担哦。当然，如果是日常饮食不均衡，可以在专业医师的指导下，考虑选择叶黄素类补充剂也未尝不可。

　　食养是良医，营养均衡最重要。除了叶黄素，还有以下这4种关键营养素，也都能有效延缓眼睛衰老，日常可以合理补充。

　　1、维生素A（预防夜盲症）

　　维生素A是构成眼睛感光物质的重要原料，有保护眼睛和其他上皮组织，间接抵抗感染的功能。而β-胡萝卜素可以在体内转变为维生素A，因此也可以多补充些。

　　食物来源：鱼肝油、蛋类、奶类、黄色蔬菜和橙色水果等。

　　2、花青素（改善眼睛供血）

　　花青素是维生素的增效剂，能增强人体对叶黄素、维生素A等的吸收率，还能清除多余的自由基，阻止视力退化。

　　食物获取：紫薯、紫甘蓝、葡萄、蓝莓等都含有较丰富的花青素。

　　3、维生素C（增进眼球健康）

　　维生素C能防止视网膜受到紫外线伤害、防止水晶体老化，增加眼睛里细小血管的韧性、修护细胞，帮助增进眼球健康。

　　富含维生素C的食物：猕猴桃、鲜枣、葡萄柚、青椒、草莓等。

　　4、DHA（让视力更清晰）

　　眼球中的视网膜和视神经含有丰富的DHA，适当补充DHA会让视觉更敏锐，让视力更清晰。此外，DHA也是脑部神经元的重要组成成分。

　　富含DHA的食物：深海鱼，如鲑鱼、三文鱼等。

　　不过，护眼不是一招半式就能做到的

　　补充叶黄素只是一小部分

　　还要注意自己的用眼习惯

　　尤其是定期进行眼部检查

　　可以及时了解眼睛状况

　　及早发现眼部疾病并治疗

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